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饿了么315打击食品安全,餐饮行业应该有哪些资质
2017-03-15 09:13:58 阅读量:556

2月28日,饿了么宣布将3月定为“食品安全月”,将在全国范围开展为期31天的食品安全自查工作。饿了么CEO张旭豪表示,运动式打击不会是食品安全管理常态,饿了么将通过在企业内部,联合100万平台商家和外卖产业链上下游企业开展行动,强化食品安全意识,从根本上改善食品安全局面。

饿了么方面表示,将3月定为“食品安全月”,一方面是为迎接“3·15国际消费者权益日”;同时,春节假期后的3月被认为是外卖市场交易量回升的“开年月”,在这个时点启动“食品安全月”,对外卖平台全年的食品安全管理工作也有着重要作用。

餐饮食品安全

那么,开办一家合法的餐饮公司,需要什么资质呢(办理什么证书)?

上海企盈注册公司为大家整理归纳了一下:

注册餐饮公司必须办理以下专属餐饮行业的审批:环保申报登记注册证、卫生许可证、健康证、消防安全合格验收意见书等。

另外,在卫生防疫部门(或者食品药品监督管理局)申办《餐饮经营许可证》(或者叫《食品 卫生许可证》),营业执照上的负责人需要取得健康证,至少要2 个人以上取得健康证,且需要被实地检查,建议请上述部门指导如何装修厨房。如:店堂面积不得小于厨房,厨房面积不得小于50平方米,且有独立的操作间、冷菜间、更衣室和仓库、厨房内包括操作间、冷菜间须贴白瓷砖,瓷砖高度不得低于2米、厨房内必须具有良好的通风,处理污水的隔油池等环保设施、整个餐厅必须具备有效的消防设施及安全通道。装修时必须使用安全阻燃性材料等要求。

具体参考文章:如何注册餐饮公司

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